Ordu'nun o meşhur, dumanlı yaylalarından, sarı ağu çiçekli komar ormanlarından sofranıza bir hikaye getirdik. Bizler, Karadeniz’in hırçın ama cömert doğasını kovanlarımızla buluşturuyor, Fatma Özcan olarak geleneksel yöntemlerle üretim yapıyoruz. Bahar geldiğinde yaylalarımızı süsleyen komar çiçeklerinin (orman gülü) o kendine has kokusunu ve özünü, arılarımız büyük bir titizlikle topluyor.

Bu bal, bildiğiniz ballardan çok farklıdır; tadı damağınızda hafif bir burukluk bırakırken, kokusuyla sizi doğrudan Karadeniz’in serin yaylalarına götürür. Katkısız ve saf içeriğiyle, doğanın bize sunduğu en özel haliyle süzüyoruz. Yerel bitki örtüsünün zenginliğini taşıyan bu özel lezzet, Orta Karadeniz’in bereketli doğasının bizlere bir armağanıdır. Halk arasında "Delibal" olarak da bilinen bu balı, her aşamasında bizzat takip ediyor, en doğal haliyle kavanozlara dolduruyoruz.

Komar balı, yoğun aroması ve özel yapısı nedeniyle kararında tüketilmesi gereken çok kıymetli bir gıdadır. Sabah kahvaltılarında sadece bir tatlı kaşığı kadar tüketerek güne başlayabilir veya ılık sütünüzün içine karıştırarak o eşsiz aromasının tadını çıkarabilirsiniz. Özellikle yöresel peynirlerin yanına çok yakışan bu lezzeti, misafirlerinize sunduğunuz özel sofralarda bir fark yaratmak için değerlendirebilirsiniz.

Doğanın kalbinden, bizim ellerimizden sizin sofranıza... Bu geleneksel lezzet sofranıza lezzet ve bereket getirsin. Afiyet olsun.