Hatay biberlerinin en lezzetli olduğu dönemde toplanması ve hijyenik bir şekilde köy usulü işlenmesi ile üretilmiştir. Herhangi bir renklendirici ya da gıda boyası içermez. Konsantre olduğundan az miktarlarda kullanılır, dolayısıyla ekonomiktir. 

• Yemeklerde,
  
• Kahvaltılık olarak da tüketilebilir,
  
• İçine biraz ceviz ekleyerek kendi acukanızı da hazırlayabilirsiniz,
  
• Bunun yanında çok lezzetli makarnalarınızı lezzetlendirecek harika salça sosları hazırlayabilirsiniz
  
• Kanepelerinize yakışacak minik, harika salçalı ekmekler yapabilirsiniz.
  

Kapağı açıldıktan sonra ise üzerine hava almasını engellemek amacıyla sıvı yağ veya zeytinyağı kullanılması tavsiye olunur. Böylelikle hava alması engellenir ve çok daha uzun süre tazeliğini korur.