Biz, Kastamonu’nun Dibek Köyü Bıçakçılar Mahallesi’nden sesleniyoruz. Osmanlı ordusuna kılıçlar döven asırlık ocaklarda, babalarımızdan öğrendiğimiz ustalıkla, Evrenye Bıçaklarını yeniden hayat veriyoruz. denizyöresel37 olarak, Salih Murat Deniz ustamızın ellerinden çıkan bu özel zanaatı sofranıza taşımaktan gurur duyuyoruz.

Bu, sadece bir mutfak aleti değil; tarihin ve emeğin ta kendisi. Evrenye Bıçağı, Coğrafi İşaret tescilli kültürel mirasımızdır. Geleneksel yönteme bağlı kalarak, her bir bıçağı tamamen el işçiliği ile üretiyoruz. Bıçağın sapını genelde keçi boynuzundan, özel kınını ise özenle seçtiğimiz kızılağaçtan yapıyoruz. Çeliğin ateşte dövülüşünü, ahşabın şekil alışını hissedeceksiniz.

Sizin için özel olarak, siparişinize göre ürettiğimiz için teslimat süresi yaklaşık iki haftayı bulabilir. Çünkü biz seri üretim yapmıyor, size asırlık bir geleneği sunuyoruz.

Bu sivri uçlu Evrenye Bıçağı, mutfaktaki tüm kesme ve doğrama işlerinizde size dayanıklı ve keskin bir yoldaş olacak. Mutfak tezgahınıza sadece bir bıçak değil, Kastamonu’nun tarihini ve zanaatını taşıyan özel bir parça eklemiş olacaksınız.

El emeği, göz nuru bu özel ürün, mutfağınıza bereket ve lezzet getirsin.