???? Hatay Tuzlu Yoğurt

Hatay’ın geleneksel lezzetlerinden biri olan tuzlu yoğurt, yoğurdun uzun süre dayanması için eski usul yöntemlerle hazırlanır. Tamamen doğal sütten yapılır ve katkı maddesi içermez. Yoğurt, uzun süre kaynatılarak suyunu bırakır; ardından tuzla koruma altına alınır. Böylece, hem dayanıklı hem de kendine özgü aromaya sahip olur.

Yoğun kıvamı ve hafif tuzlu tadıyla, kahvaltılarda, çorbalarda, makarnalarda veya mezelerde kullanılabilir. Özellikle Hatay mutfağının sevilen tariflerinden tuzlu yoğurt çorbası için birebirdir.

Kullanım önerisi:

• Soğuk veya sıcak suyla açarak çorba yapabilirsiniz.

• Zeytinyağı, nane ve pul biberle karıştırıp meze olarak sunabilirsiniz.

• Ekmek üzerine sürerek pratik bir kahvaltılık olarak da tüketebilirsiniz.

Saklama önerisi:

Kavanozun kapağını açtıktan sonra buzdolabında muhafaza ediniz.

Doğallığı, lezzeti ve geleneksel tadıyla Hatay’ın sofralarından evinize geliyor.