Çölyak hastalığı ile tanışmam yaklaşık olarak 25 yıl önceydi. 25 yıldır bu hastalığın getirmiş olduğu zorlukları sabırla çekmekteyim. Ancak biz çölyak hastaları için özellikle seyahat halindeyken bize uygun glutensiz yiyecekleri bulup tüketmek neredeyse imkansızdır. 25 yıllık çölyak hastası olarak b...Çölyak hastalığı ile tanışmam yaklaşık olarak 25 yıl önceydi. 25 yıldır bu hastalığın getirmiş olduğu zorlukları sabırla çekmekteyim. Ancak biz çölyak hastaları için özellikle seyahat halindeyken bize uygun glutensiz yiyecekleri bulup tüketmek neredeyse imkansızdır. 25 yıllık çölyak hastası olarak bu zorlukları bildiğim için ve tarhana çorbasını da çok sevmeme rağmen içemediğim için , kendimce bir gün tarhanayı nasıl çölyaklılara uygun glutensiz yapabileceğimi araştırmaya karar verdim. Aylar süren araştırmalarıma ve resmi dairelerden gerekli izinleri tahlil sonuçlarını almaya çalışma çabamdan sonra glutensiz tarhananın üretimini yapmayı başardım. Ürettiğim bu ürünün patentini de almayı başardım. Bir çok gazete ve tv yayınları ürünüm ile ilgili haberler yaptılar. Bugüne kadar aldığım tepkiler gerçekten güzel. Özellikle çölyak hastalığı çok bilinen bir hastalık olmadığından ve çaresi olmayan bir hastalık olduğundan (gizli bir hastalıktır) çölyak hastaları bana şükranlarını defalarca ilettiler. Aynı şekilde bu Çöltar Glutensiz tarhanayı annelerimiz bebek iken çöyak ile tanışan evlatlarına da rahatlıkla yedirebilirler. Bunların yanı sıra; içerisinde pirinç unu olduğu için çölyak hastası olmayan fakat diyet yapan bireylerde hiç şüphe duymadan ürünü tüketebilirler. Umarım insanlara daha faydalı işler yapma olanağını buluruz ve daha güzel işlere hep birlikte imza atarız.
