Biz, Osmaniye Bahçe Köyü’nde, Ata ile Ova’nın Çiftliği’nde toprakla uğraşan küçük bir aileyiz. Çukurova’nın cömert güneşi altında, kendi bahçemizde yetiştirdiğimiz salep yumrularının o eşsiz kokusunu ve lezzetini şimdi sizin sofranıza taşıyoruz.

Kış aylarının o sıcacık, kadifemsi lezzeti olan salebi hazırlarken, üretimin her aşamasında büyük bir titizlik gösterdik. Bizim farkımız, toprağı beslerken geleneksel yöntemleri kullanmamız. Bahçemizde meşe külü, kireç ve kükürt gibi doğal destekleyicilerle çalışıyor; doğanın dengesini bozacak hiçbir ilaç veya zehir kullanmıyoruz. Bu sayede salebinizin tadı ve doğallığı en saf haliyle korunuyor.

Hasat ettiğimiz yumruları özenle işleyip toz haline getirdik. Bu yoğun ve katkısız salep tozu, evinizde gerçek, geleneksel salep lezzetini yeniden yaşatacak. Az miktarı bile o yoğun kıvamı ve tadı yakalamanız için yeterli olacaktır.

Peki, bu lezzeti nasıl kullanmalısınız? Elbette en geleneksel haliyle süt ile kaynatıp üzerine bol tarçın serperek içebilirsiniz. Ama bizden size bir öneri: Yaz aylarında dondurma yapımında da bu salep tozunu kullanın. Dondurmanıza vereceği o kendine has, elastik kıvam ve aromayı başka hiçbir yerde bulamazsınız.

Sofranıza Anadolu’nun misafirperverliğini ve emeğini taşıdığımız için çok mutluyuz. Afiyetle, sağlıkla tüketin!