(Siparişlerimiz her salı günü kargoya verilmektedir.)

ORGANİK BALKABAĞI

İzmir’in bereketli Ödemiş topraklarında, Ege güneşiyle olgunlaşan Korukoğlu balkabağı ile, doğanın lezzet ve renklerini sofranıza taşıyoruz. Organik sertifikasıyla tescillenen bu altın sarısı lezzet, tarladan evinize uzanan yolculuğunda tazeliğinden ve o karakteristik toprak kokusu kaybetmeden sofranıza kadar ulaştırmak amacımız. Kesildiği anda etrafa yayılan aroma ve kokusu ile siz ve sevdikleriniz için hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek.

Organik balkabaklarımızı mutfağınızda değerlendirirken damak tadınıza göre çorba, tatlı ve mücver olarak tüketebilir; birçok farklı pişirme yöntemleri ile tercih edebilirsiniz.

En derin lezzeti yakalamak için dilimlediğiniz kabakları fırınlayarak doğal şekerinin karamelize olmasını sağlayabilir veya besin değerlerini en üst seviyede tutmak için buharda pişirme yöntemini seçebilirsiniz. Geleneksel tatlar için tencerede kendi suyunda ağır ağır pişirerek ağızda dağılan bir kıvam elde edebilir, daha gurme bir dokunuş için ise ızgarada közleyerek isli bir aroma yakalayabilirsiniz. Ayrıca rendelenmiş haliyle mücver ve kek gibi hamur işlerine katarak tariflerinize doğal bir yumuşaklık ve renk ekleyebilirsiniz.